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貞豐粽子
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貞豐粽子使用傳統手工制作工藝,香味獨特,好吃宜人。形體長方,粽葉外包,稻草扎捆。剝開是油綠糯米,夾裹棕紅板栗、肉色排骨,色香味美,見之口舌生津,食之大快朵頤。
  貞豐粽子就口味而言,餡葷素兼具,有甜、有咸。多以香味為主,甜少咸多。輔料則是最能突顯地方特色的板栗+豬肉(排骨)+粽葉(特種粽葉和竹子葉兩種)+糯米+部分香料(草灰、草果、食鹽等)配制而成。


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